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Enogastronomia

18 novembre 2017 Andrea Pistoia

Pillola del Sommelier.Alloctono vs Autoctono.


Pillola del Sommelier.Alloctono vs Autoctono.

  Alloctoni sono  quei vitigni che hanno una grande diffusione in aree geografiche ampie e a diverse latitudini. La loro espressione, sia pure con una lieve […]

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23 ottobre 2017 Andrea Pistoia

VINO & CASTAGNE di Andrea Pistoia


VINO & CASTAGNE di Andrea Pistoia

Cari lettori ed ascoltatori di RLA, . La temperatura si è abbassata ma ci pensano vino e castagne a riscaldare gli animi.L’ autunno è arrivato e si fa sentire qui nell’alta valle dell’Aniene […]

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1 ottobre 2017 Andrea Pistoia

Frutta & Verdura di Ottobre


Frutta & Verdura di Ottobre

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE – Ottobre  è il mese in cui l’autunno ci regala odori e sapori forti, ma anche i primi malanni stagionali, da […]

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2 aprile 2017 Andrea Pistoia

PASQUA Ricetta CIBO e consiglio VINO


PASQUA Ricetta CIBO e consiglio VINO

Carissimi lettori e lettrici eccovi una ricetta per Pasqua a base di…….AGNELLO: Ingredienti: 1 kg di agnello 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 […]

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23 febbraio 2017 Andrea Pistoia

Ricetta e Abbinamento Vino


Ricetta e Abbinamento Vino

Salve cari Ascoltatori di RLA prendete nota per la spesa e poi seguite al passo. 50 grammi lasagne 7 cucchiaiolio di oliva extravergine 6carciofo 150 grammiverdure miste […]

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13 gennaio 2017 Andrea Pistoia

Pillola enogastronomica di Gennaio


Pillola enogastronomica di Gennaio

Carisssimo pubblico del web della nostra Radio LineAttiva: Con Gennaio, siamo finalmente nel pieno della stagione invernale con tutte le sue specialità e i suoi forti colori. Protagonisti di […]

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8 dicembre 2016 Andrea Pistoia

Cibi Buoni e Vini giusti per le feste Natalizie By Site.Manager-Maitre/Sommelier Andrea Pistoia


Cibi Buoni e Vini giusti per le feste Natalizie By Site.Manager-Maitre/Sommelier Andrea Pistoia

Salve a tutti ben venuti alla prima pillola della nuova rubrica Enogastronomica. saranno 12 pillole annuali 1 per mese. Iniziamo con il NATALE 2016 Preparare un […]

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